Assalamualaikum Wr.Wb
Selamat siang teman-teman kembali lagi dengan yandy disini, FYI hari ini aku lagi semangat banget, kenapa ? karena lagi senang aja hehehe. Oh iyaa aku harap untuk cerita aku yang bakal aku posting tidak membuat kalian bosan yahh, karena yang aku ceritan pasti bakal itu saja kadang aku saja bingung mau cerita apa karena semuanya itu hampir sama, kalau teman aku yang lain pada banyak kerjaan karena tiap hari itu berbeda-berbeda gitu. Kalau aku hanya itu-itu saja yang dikerjakan jadi rada bosan tiap hari itu-itu saja, mau belajar ke section lain tidak ada waktu karena preparenya banyak banget itupun kalau ada waktu pas istirahat saja paling.
Aku sudah coba bicara ke chef untuk bisa pindah ke pastry tapi tidak bisa, itupun bisa kalau ada yang mau tukaran sama aku, tapi sepertinya tidak ada yang mau tukaran jadi aku fikir kalau begini terus aku tuh bosan banget dan aku coba bicara dengan chef pastry, kalau setiap aku off boleh tidak aku masuk ke pastry untuk belajar? di bolehin sih tapi cuman 1 hari saja takutnya aku nanti aku drop karena tidak istirahat sama sekali. Ada beberapa juga staf yang nawarin untuk pindah section seperti ke western dan restaurant tapi aku juga rada takut untuk pindah section 2 itu karena disana kerjanya pada ngeri semua jadi aku takut coba di tawarin pindah ke pastry bakery pasti langsung iyaa aja hehehe.
Hari ini aku sudah masuk 2 bulan lebih menjalankan trainning dan aku sudah lebih banyak tau bagaimana oprasional kitchen hotel besar itu bagaimana, dari preparenya itu bagaimana, aku memang tidak di tempatkan dibagian kitchen yang handle event besar tapi aku cukup tau bagaimana oprasinalnya dengan cara aku melihat mereka kerja, section yang aku tempati deketan dengan chinese jadi kadang pusing juga liat mereka masak, belum lagi panas, marah-marahnya dan apalah itu segala hal bisa terjadi. Kalau section aku tidak pernah ribet karena tiap hari buat preperan terus, jadi mau sepi atau ramai section aku tetap aja ada yang di kerjakan tanpa berhenti.
Komentar
Posting Komentar