Selamat Malam
Selasa, 06-03-2018. Hari kedua di minggu praktek, hari ini sangat menguras tenaga bagi saya, kenapa ? karena dari pagi sampai sore tidak berhenti bekerja. Karena untuk kali ini kelompok saya menguji coba projek penelitian dimana saya mencoba membuat putu menangis dengan bahan dasar tepung ubi ungu, sebelum saya cerita lebih lanjut. Saya akan menceritakan aktivitas mulai dari pagi sampai malam. Saya tiba di kampus 07:15 saya langsung mengambil kunci kitchen di pos satpam dan saya membuka pintu kitchen dan menyalakan lampu setelah itu saya menunggu teman-teman yang lain sambil mengerjakan tugas yang belum selesai.
08:05 kami oneline dan seperti biasa kami diabsen, pemeriksaan penampilan, peralatan, dan sebagainya. Kemudian kami oneline di cold kitchen, didalam kami diperintahkan untuk membaca small book untuk di review, tapi saya tidak mendapat giliran untuk di review di karenakan waktu tidak mencukupi. Setelah riview group 1 dipersilahkan untuk keluar untuk mengerjakan projek penelitian, dan untuk kelompok saya akan menguji coba prodak yang kami buat yaitu putu menangis. Diprodak ini saya membuat putunya menggunakan tambahan tepung ubi ungu. Beberapa bahan telah selesai, siap untuk di kukus.
Tapi untuk projek yang kami buat itu tidak jadi sama sekali, karena bahan yang kami siapkan tidak mengikat jadi dia masih terhambur, walaupun saya sudah mencoba mengukusnya mungkin stengah jam itupun tidak jadi, saya memutuskan untuk konsultasi kembali ke pak. Wawan untuk solusi bangusnya itu bagaimana supaya dia saling mengikat. Tiba waktu grup 2 untuk mempersiapkan bahan, kami tinggalkan projek peneliatian. Dan melanjutkan mempersiapkan bahan untuk besok. Untuk di kelompok saya ( 7 ) membuat yellow butter cake dan french bread, untuk kali ini entah kenapa prodak yang kami buat gagal, jadi kami membuat kedua kalinya dan akhirnya berhasil walaupun masih ada kesalahan. Tiba waktu untuk general cleaning setelah itu kami oneline dan ada beberapa penyampaian dari pak. Ical setelah itu kami pulang.
PUTU MENANGIS
YELLOW BUTTER CAKE
FRENCH BREAD
Komentar
Posting Komentar