Selamat Malam
Kamis 19-04-2018. Hari ini kami masuk menu rotasi II.2 hari ini yang masak adalah grup 2, makanan yang dibuat yaitu makanan Thailand dan untuk grup 1 akan menyelesaikan projek. Tapi sebelum saya bercerita lebih lanjut saya akan menceritakan awal pagi saya, saya tiba di kampus mungkin sekitar jam 17.13 dan untuk kali ini saya tidak mengambil kunci seperti biasa karena ada yang lebih dulu datang dari saya. Seperti biasa sebelum oneline atau masuk kedalam kitchen saya sarapan sambil menunggu teman-teman yang lain datang.
08.05 kami oneline dan untuk hari ini sangat berbeda dengan hari sebelumnya, kenapa? Karena hari ini alat diperiksa betul-betul, setelah semuanya sudah diperiksa kami kembali oneline dalam cold kitchen. Sesudah kami berdoa kami review tidak lama Chef Aldino masuk membahas menu hari ini dan sedikit memperlihatkan marinade ayam. Setelah Chef Aldino selesai kami lanjut di review . Dan beberapa jam kemudian kami oneline sesuai kelompok dan grup lau untuk grup 1 dipersilahkan untuk keluar menlanjutkan projek penelitian, tapi saya dan teman kelompok saya tidak mengerjakan projek dikarenakan bahan belum ada, jadi kami ke perpustakaan kitchen untuk melanjutkan blog yang belum selesai.
Beberapa menit kemudian Ayu masuk ke dalam perpustakan kitchen untuk memberikan kami kupon table manner dan saya pun dapat kuponnya, sekitar 10.31 kami dipersilahkan ke restaurant dan sampai di sana restaurantnya belum buka jadi kami menunggu beberapa menit, tepat jam 11.00 restauran pun dibuka dan kamipun masak dan menikmati makanan. Setelah kami table manner kamipun kembali ke kitchen untuk oneline kembali, beberapa menit oneline kelompok saya diminta untuk membantu kelompok lain untuk menyelesaikan masakannya. Sekitar jam 14.00 restauran dibuka kembali untuk makan siang yang dimana makanannya dibuat oleh semester 2 dan saya dapat bagian untuk menjadi aboyer dan seperti biasa berjalan dengan lancar. Masuk bagian dessert kamu langsung melaksanakan General Cleaning dan bagian saya untuk General Cleaning yaitu buttcher setelah buttcher selesai saya beristirahat dan beberapa jam kemudian kami oneline dan ada sedikit penyampaian dari Pak. Ical setelah itu kami pulang.
Komentar
Posting Komentar