Kegiatan Harian 1

Selamat Malam

     Oke kembali lagi dengan Yandy, seperti biasa saya akan menceritakan kegiatan apa saja yang saya lakukan di kampus. Tadi pagi saya tiba di kampus sekitar 06.58 bersama teman saya Intan Mahendra, tiba di kitchen saya membuka jendela dan merapikan serbet yang ada diatas kompor dan saya keluar keluar untuk menunggu teman-teman yang lain. Sekitar 09.17 saya baru masuk kitchen tapi teman-teman saya  yang lain sudah masuk duluan, kenapa saya lambat masuk karena ada suatu hal yang membuat saya lambat masuk. Tiba saya di kitchen teman-teman yang lain sudah mulai melakukan persiapan bahan yang akan di olah besok, ohiyaa untuk kali ini saya sudah masuk  dalam menu ala carte ( ala carte adalah price per dish atau terdapat harga dari setiap menu yang dipesan ).

     Untuk kali ini saya mendapatkan bagian makanan penutup ( dessert ) yang bekerja sama dengan teman yang lain seperti Nata dan Sally, kami membuat dessert dengan nama sachertorte adalah salah satu jenis kue coklat, atau torte merupakan salah satu masakan khas Wina yang paling terkenal. Untuk pembuatan sachertorte yang kami buat masih jauh dari kata sempurna karena adonan kami turun semua, di percobaan pertama kue-nya keras dan percobaan kedua kami buat ulang kue-nya tidak begitu keras dan tidak begitu lembek tapi hanya kurang tinggi saja, kami beberapa kali membuat tapi masih tetap saja dengan yang sebelumnya.

     Sekitar jam 12.00 kami diperintah kan  untuk sholat dan tinggal kegiatan selain non muslim jadi saya serahkan kepada Nata untuk membuat ulang lagi adonan, setelah selesai sholat saya kembali ke pastry untuk melanjutkan pembuatan adonan setelah adonan jadi, saya panggang sekitar 30 menit adonannya bagus tapi tidak begitu sempurna. Dan untuk isi dalam kue tersebut kami pakai buah peach yang  di halus kan dan dimasak hingga mengental dan diberi sedikit gula. Setelah semuanya selesai kami melakukan general cleaning dan untuk hari ini saya mendapat bagian cuci peralatan bersama Fadhil. Setelah cuci alat beres saya lanjut lagi mengepel bagian main kitchen hingga selesai.