Utensil & Equipment 07

1. FRYING SPATULA

FUNCTION : Digunakan untuk mengaduk atau membalik masakan yang digoreng.


MATERIAL : Terbuat dari logam dan plastik.


HOW TO CLEAN : Dibersihkan dengan dicuci dengan sabun lalu air bersih dan lap kering.






2. BRAISING PAN

FUNCTION : Digunakan untuk memanggang daging, unggas, dan sebagainya.


MATERIAL : Terbuat dari stainless steel dan kaca.


HOW TO CLEAN : Dibersihkan dengan dicuci sabun dan air bersih lalu lap kering.






3. SALAMANDER GRILL

FUNCTION : Digunakan untuk alat pemanggang berbagai jenis masakan.


MATERIAL : Terbuat dari stainless steel dan fiber.


HOW TO CLEAN : Grillernya di bersihkan dengan lap basah saja, sementara untuk tempat grill nya dibersihkan dengan sabun dan air bersih lalu lap kering.