Utensil & Equipment 12

1. Rulle

Material : stainless steel
Fungsi : untuk mengukur panjang lebar untuk croissant
Cleaning : cuci bersih dengan air

2. Tray

Material : stainless steel
Fungsi : tempat yang digunakan saat memanggang sesuatu.
Cleaning : cuci dengan air bersih

3. Brush

Material : Rubber
Fungsi : untuk membersihkan sisa tepung pada croissant
Cleaning : Cuci menggunaka spons dan sabun anti bakteri